۵ گروه غذایی را به یاد داشته باشید
براساس راهنمای Eatwell سازمان خدمات سلامت بریتانیا، یک الگوی متعادل برای بیشتر افراد شامل میوه و سبزی، خوراکی‌های نشاسته‌ای ترجیحاً پرفیبر، منابع پروتئین، لبنیات یا جایگزین‌ها و مقدار متعادل روغن‌های غیراشباع است. لازم نیست در یک وعده همه گروه‌ها کامل باشند؛ تعادل در طول روز یا هفته هم اهمیت دارد.
۱. میوه و سبزی
رنگ‌ها و انواع متفاوت را در نظر بگیرید: سیب، هویج، سبزی‌های برگ‌دار، گوجه و میوه‌های فصلی. تنوع، دریافت گروه‌های مختلف مواد مغذی و فیبر را آسان‌تر می‌کند.
۲. غلات و خوراکی‌های نشاسته‌ای
نان سبوس‌دار، برنج، سیب‌زمینی و جو دوسر می‌توانند بخشی از غذای معمول باشند. در صورت امکان از گزینه‌های پرفیبر بیشتر استفاده کنید.
۳. پروتئین
حبوبات مثل عدس و نخود، تخم‌مرغ، گوشت، ماهی و مغزها بسته به شرایط و ترجیح فرد گزینه‌اند. لازم نیست همه پروتئین از گوشت تأمین شود.
۴. لبنیات یا جایگزین غنی‌شده
ماست و شیر ساده، و در صورت نیاز جایگزین مناسب، برای بعضی افراد بخشی از برنامه است؛ حساسیت، عدم تحمل لاکتوز و نیازهای ویژه متفاوت‌اند.
۵. روغن‌ها و چربی‌ها
استفاده متعادل از روغن‌های گیاهی غیراشباع می‌تواند جایگزین مناسب‌تری نسبت به مصرف زیاد چربی اشباع باشد؛ مقدار مصرف همچنان مهم است.
خیر. بیماری کلیه، دیابت، حساسیت غذایی، بارداری، اختلال خوردن و رژیم‌های درمانی نیازمند نظر فرد متخصص‌اند. این بخش برنامه کاهش وزن و کالری اختصاصی تجویز نمی‌کند.
منابع و وضعیت بررسی
منابع: NHS، USDA. مشاهده منابع دقیق این مطلب.
این مطلب برای آموزش عمومی است؛ بازبینی مستقل پزشکی برای این صفحه ثبت نشده است. منبع داشتن به معنی تأیید علمی این صفحه نیست.