طرز تهیه کوکوی کدو سبز
کوکوی سبک کدو سبز و تخممرغ که با نان و ماست سرو می‌شود.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 3 عدد
- 3 عدد
- 1 عدد
- 2 قاشق غذاخوری
- 3 قاشق غذاخوری
- 0.25 قاشق چایخوری
- به مقدار لازم
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخممرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
6 مرحله- 1
کدوها را بشویید و با رنده درشت رنده کنید.
- 2
کدوی رنده‌شده را اندکی نمک بزنید و پس از چند دقیقه آب اضافی آن را فشار دهید.
- 3
پیاز رنده‌شده را نیز آبگیری و با کدو مخلوط کنید.
- 4
تخممرغ، آرد و ادویه را اضافه کنید و مایه‌ای یکدست بسازید.
- 5
مایه را به شکل کوکوهای کوچک در تابه با مقدار کمی روغن بریزید.
- 6
دو طرف را روی حرارت متوسط رو به کم بپزید تا مرکز کوکو کاملاً سفت شود.
نکته‌های پخت بهتر
- آبگیری کدو مهم‌ترین مرحله برای جلوگیری از شل‌شدن کوکو است.
- کوکوهای کوچک آسان‌تر از یک کوکوی بزرگ برگردانده می‌شوند.
راهنمای ایمنی و زمان
تخممرغ در مرکز کوکو باید کاملاً پخته باشد.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیب‌زمینی
کتلت تابهای با گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
🗓️ این غذا در منوهای فصلی و مناسبتی
این دستور در چند منوی پیشنهادی قرار گرفته؛ می‌توانی همراه غذاهای دیگر فهرست خرید بسازی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.