طرز تهیه رپ مرغ و سبزیجات
لقمه نان لواش با مرغ کاملاً پخته، کاهو، هویج و سس ماست.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 450 گرم
- 4 عدد
- 150 گرم
- 2 عدد
- 0.5 پیمانه
- 1 عدد
- 1 قاشق غذاخوری
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
مرغ را به نوارهای نازک ببرید و در تابه با روغن کم بپزید تا مرکز آن به ۷۴ درجه برسد.
- 2
کاهو و خیار را خوب بشویید و خشک کنید؛ هویج را رنده کنید.
- 3
ماست، آبلیمو و مقدار کمی فلفل را مخلوط کنید تا سس ساده آماده شود.
- 4
روی نان لواش کمی سس بمالید، مرغ داغ را کمی خنک کنید و همراه سبزیجات بچینید.
- 5
نان را محکم رول کنید و همان زمان مصرف کنید؛ برای حمل، تا زمان سرو با حفظ سرمای ایمن نگهداری کنید.
نکته‌های پخت بهتر
- اگر برای محل کار می‌برید، سس و مواد مرطوب را جدا بسته‌بندی کنید تا نان خیس نشود.
- این غذا با وجود سبزیجات سرد، بدون کیف عایق و منبع سرد برای حمل طولانی مناسب نیست.
راهنمای ایمنی و زمان
مرغ باید در ضخیم‌ترین قسمت به ۷۴ درجه سانتی‌گراد برسد؛ از تماس آب و ابزار مرغ خام با سالاد جلوگیری کنید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیبزمینی
کتلت تابهای با گوشت چرخکرده و سیبزمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.