طرز تهیه شاکشوکا با فلفل دلمهای
تخممرغ در سس گوجه و فلفل دلمهای؛ غذای ساده تابه‌ای.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 3 عدد
- 4 عدد
- 1 عدد
- 1 عدد
- 2 حبه
- 2 قاشق غذاخوری
- 0.5 قاشق چایخوری
- به مقدار لازم
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخممرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
پیاز و فلفل دلمهای خردشده را با روغن تفت دهید.
- 2
سیر و پاپریکا را اضافه کنید و کوتاه هم بزنید.
- 3
گوجه خردشده را اضافه کنید تا سس غلیظ شود.
- 4
با قاشق در سس حفره ایجاد کنید و تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید.
- 5
با درِ بسته و حرارت کم بپزید تا زرده و سفیده کاملاً بسته شوند.
نکته‌های پخت بهتر
- سس غلیظ‌تر کمک می‌کند تخممرغ در جای خود بماند.
- با نان تازه سرو کنید.
راهنمای ایمنی و زمان
تخممرغ را تا بسته شدن کامل بپزید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیب‌زمینی
کتلت تابه‌ای با گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.