طرز تهیه سالاد عدس و سبزیجات
سالاد سیرکننده عدس پخته، خیار و گوجه با سس لیمویی؛ مناسب وعده سبک.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 1 پیمانه
- 2 عدد
- 3 عدد
- 0.5 پیمانه
- 3 قاشق غذاخوری
- 2 قاشق غذاخوری
- 3 ساقه
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
عدس را بشویید و با آب تازه بپزید تا نرم شود اما دانه‌ها له نشوند.
- 2
عدس را آبکش کنید و بگذارید در ظرف تمیز و کم‌عمق خنک شود.
- 3
خیار و گوجه را نگینی و پیازچه را ریز خرد کنید.
- 4
عدس سردشده را با سبزیجات و جعفری مخلوط کنید.
- 5
آبلیمو و روغن زیتون را جدا هم بزنید و پیش از سرو روی سالاد بریزید.
نکته‌های پخت بهتر
- برای جلوگیری از آب‌انداختن سالاد، سس را در لحظه سرو اضافه کنید.
- عدس پخته زیاد نرم، سالاد را خمیری می‌کند.
راهنمای ایمنی و زمان
عدس پخته را به‌موقع سرد کنید و سالاد آماده را در یخچال نگه دارید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیب‌زمینی
کتلت تابهای با گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.