طرز تهیه کوکوی نخودفرنگی
کوکوی خانگی با نخودفرنگی پخته، سیبزمینی و تخممرغ.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 2 پیمانه
- 2 عدد
- 3 عدد
- 1 عدد
- 2 قاشق غذاخوری
- 3 قاشق غذاخوری
- به مقدار لازم
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخممرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
سیب‌زمینی‌ها را بپزید و پس از خنک‌شدن رنده کنید.
- 2
نخودفرنگی پخته را کمی با چنگال له کنید تا مایه بهتر شکل بگیرد.
- 3
سیبزمینی، نخودفرنگی، پیاز آبگرفته، تخممرغ و آرد را مخلوط کنید.
- 4
تابه را چرب و گرم کنید و از مواد به شکل کوکوهای کوچک داخل آن بگذارید.
- 5
با حرارت متوسط دو سمت را بپزید تا مرکز کوکو کاملاً بسته و سطح طلایی شود.
نکته‌های پخت بهتر
- نخودفرنگی کنسروی را آبکش کنید تا مایه آبکی نشود.
- اگر مایه خیلی نرم بود کمی آرد بیشتر اضافه کنید.
راهنمای ایمنی و زمان
تخممرغ باید کاملاً پخته باشد.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیبزمینی
کتلت تابهای با گوشت چرخکرده و سیبزمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.