طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز
کوکوی تابه‌ای لوبیا سبز، تخممرغ و سیبزمینی برای شام خانگی.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 350 گرم
- 4 عدد
- 2 عدد
- 1 عدد
- 1 قاشق غذاخوری
- 3 قاشق غذاخوری
- 0.5 قاشق چایخوری
- به مقدار لازم
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخممرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
6 مرحله- 1
لوبیا سبز را بشویید، سر و ته بزنید و ریز خرد کنید.
- 2
لوبیا را در آب کم بپزید تا نرم شود و سپس کاملاً آبکش کنید.
- 3
سیبزمینی را جدا بپزید و پس از خنک‌شدن نگینی خرد کنید.
- 4
پیاز خردشده را کمی تفت دهید و با لوبیا و سیبزمینی مخلوط کنید.
- 5
تخم‌مرغ‌ها را با آرد و ادویه هم بزنید و به مواد تقریباً خنک‌شده اضافه کنید.
- 6
مایه را در تابه گرم بریزید؛ دو طرف را با حرارت ملایم بپزید تا مرکز کوکو کاملاً بسته شود.
نکته‌های پخت بهتر
- آب اضافی لوبیا باعث شل‌شدن مایه می‌شود؛ لوبیا را خوب آبکش کنید.
- کوکو را پیش از برگرداندن زمان بدهید تا یک طرف کاملاً خود را بگیرد.
راهنمای ایمنی و زمان
تخممرغ و مرکز کوکو باید کاملاً پخته باشند؛ مایه حاوی تخممرغ خام را در دمای محیط رها نکنید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیبزمینی
کتلت تابه‌ای با گوشت چرخکرده و سیبزمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.