طرز تهیه خوراک مرغ و زیتون تابهای
مرغ تکه‌ای با زیتون سبز، فلفل دلمهای و لیمو؛ نسخه سریع و کم‌آب.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 600 گرم
- 150 گرم
- 2 عدد
- 1 عدد
- 2 حبه
- 2 قاشق غذاخوری
- 3 قاشق غذاخوری
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
سینه مرغ را به نوارهای تقریباً هم‌اندازه برش دهید و سطح آن را خشک کنید.
- 2
پیاز و سیر را تفت دهید و مرغ را اضافه کنید تا رنگ همه سطح‌ها تغییر کند.
- 3
فلفل دلمهای خلالی را اضافه کنید و چند دقیقه با مرغ حرارت دهید.
- 4
زیتون آبکش‌شده و مقدار کمی آب را اضافه کنید، در تابه را بگذارید تا مرغ مغزپخت شود.
- 5
در پایان آبلیمو را اضافه کنید و خوراک را با نان یا برنج سرو کنید.
نکته‌های پخت بهتر
- زیتون معمولاً شور است؛ نمک اضافی را آخر کار بررسی کنید.
- نوارهای مرغ نباید خیلی ضخیم باشند تا مرکز آن‌ها خام نماند.
راهنمای ایمنی و زمان
مرغ باید به دمای مرکز دست‌کم ۷۴ درجه سانتی‌گراد برسد.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیب‌زمینی
کتلت تابهای با گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.