طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و گوجه
خوراک ساده لوبیا سفید با گوجه و سیر؛ مناسب صبحانه یا شام.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 2 پیمانه
- 4 عدد
- 1 عدد
- 3 حبه
- 1 قاشق غذاخوری
- 2 قاشق غذاخوری
- 3 پیمانه
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
لوبیا را از شب قبل بخیسانید و آبش را دور بریزید؛ با آب تازه تا نرم‌شدن کامل بپزید.
- 2
پیاز و سیر را با روغن تفت دهید و رب گوجه را کوتاه اضافه کنید.
- 3
گوجه رنده‌شده را بیفزایید و روی حرارت ملایم کمی غلیظ کنید.
- 4
لوبیای پخته را با مقداری از آب پخت داخل سس بریزید و هم بزنید.
- 5
پس از یکدست‌شدن خوراک و جاافتادن چاشنی، با نان سرو کنید.
نکته‌های پخت بهتر
- با لوبیای کنسروی آبکش‌شده زمان پخت کمتر می‌شود.
- برای خوراک غلیظ‌تر بخشی از لوبیا را با قاشق له کنید.
راهنمای ایمنی و زمان
لوبیای خشک را کاملاً مغزپخت کنید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیب‌زمینی
کتلت تابهای با گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.