پرش به محتوای این صفحه
دسترسی به همه ابزارها و بخش‌های شیرینی‌پزی
مرحله یازدهم · تکمیل ایده شماره ۸ شما

آزمایشگاه فر خانگی

از یک فر تا چند دستگاه؛ تنظیمات هر پخت را ثبت کن و ببین در چه شرایطی به نتیجه بهتری رسیده‌ای. هر ثبت یک تجربه است، نه دستور تنظیم قطعی فر.

تصاویر نمایشی فر خانگی، دماسنج مستقل و قالب کیک
اطلاعات شخصی و ایمنی

همه پروفایل‌ها، اندازه‌گیری‌ها و گزارش‌ها فقط در مرورگر همین دستگاه ذخیره می‌شوند؛ هیچ حساب کاربری، دیتابیس یا بارگذاری اطلاعات به سرور نداریم. برای جلوگیری از پاک‌شدن اتفاقی، فایل پشتیبان JSON بگیر. وجود عدد دمای فر به‌تنهایی ثابت نمی‌کند داخل کیک یا فرآورده حساس کاملاً پخته و ایمن شده است. تغییرات تعمیراتی یا کالیبراسیون دستگاه را تنها مطابق راهنمای سازنده و توسط فرد مجاز انجام بده.

۱. مشخصات فرها

حداکثر ۸ فر یا دستگاه پخت

اگر تنها یک فر داری، همان را یک بار ثبت کن. می‌توانی فر گازی، برقی، فن‌دار یا آون‌توستر را جدا نگه داری.

برای شروع یک فر ثبت کن.

۲. ثبت نتیجه یک پخت واقعی

حداکثر ۲۰۰ گزارش شخصی

بهتر است هر بار فقط یک عامل، مثل طبقه یا قالب، تغییر کند. «دمای اندازه‌گیری‌شده» اختیاری است و فقط با دماسنج مناسبِ دمای هوای فر ثبت می‌شود؛ دماسنج غذا و دماسنج سطحی، معادل دماسنج هوای فر نیستند.

نقشه اختیاری ۹ نقطهٔ فر

با لمس هر خانه، وضعیت آن را بین «نامشخص»، «گرم‌تر» و «سردتر» تغییر بده. اینها فقط مشاهده نسبی تو هستند، نه اندازه‌گیری علمی دمای واقعی.

● گرم‌تر● سردتر○ نامشخص
ردیف بالا = انتهای فر؛ ردیف پایین = سمت درِ فر.

۳. گزارش‌ها و مقایسه

۰ گزارش

بعد از ثبت اولین گزارش، خلاصه آزمایش‌ها در این قسمت نمایش داده می‌شود.

برای مقایسه، از میان گزارش‌ها دو مورد را انتخاب کن. اگر دستور، قالب یا حالت فر یکسان نباشد، نتیجه‌ها قابل نسبت‌دادن به یک تغییر واحد نیستند.

هنوز گزارشی ثبت نشده است.

راهنماهای آموزشی مرتبط

اطلاعات ثبت‌شده فقط برای یادگیری و مقایسه شخصی هستند. توصیه‌های دما و زمان را با دستور و دستورالعمل سازنده فر تطبیق بده؛ این سایت دما یا ایمنی داخل غذا را بدون اندازه‌گیری تأیید نمی‌کند.