پرش به محتوای این صفحه
دسترسی به همه ابزارها و بخش‌های شیرینی‌پزی
مرحله دهم · ایده ششم صاحب سایت

دفتر موجودی هوشمند آشپزخانه

مقدار واقعی مواد و تاریخ نوشته‌شده روی بسته را ثبت کن؛ سپس ببین برای یک دستور یا مهمانی دقیقاً چه موادی کم داری. بدون حساب کاربری و بدون نیاز به پایگاه داده.

تصویر نمایشی مواد اولیه روی میز برای برنامه‌ریزی پخت

اطلاعات کجا نگهداری می‌شود؟

همه اطلاعات در ذخیره‌سازی مرورگر همین دستگاه است و به سرور ارسال نمی‌شود. با پاک‌کردن داده مرورگر، حالت خصوصی یا عوض‌کردن گوشی ممکن است از دست برود؛ مرتب فایل JSON پشتیبان بگیر. تاریخ‌ها فقط آنچه خودت ثبت کرده‌ای هستند؛ «تاریخ درج‌شده گذشته» به معنی تشخیص قطعی فاسدبودن یا سالم‌بودن غذا نیست. برای مواد حساس، راهنمای تولیدکننده، دما و شرایط نگهداری را جداگانه کنترل کن.

خلاصه موجودی ثبت‌شده

—قلم ثبت‌شده
—نزدیک تاریخ درج‌شده
—تاریخ‌گذشته

تاریخ مصرف‌نشدن و تغییرات دمایی را این ابزار نمی‌تواند تشخیص دهد؛ صرفاً برای برنامه‌ریزی است.

۱. افزودن یک بسته یا مقدار موجودی

هر ماده می‌تواند چند بسته با تاریخ‌های متفاوت داشته باشد

تاریخ را به میلادی وارد کن؛ اگر روی بسته تاریخ شمسی نوشته شده، پیش از ثبت آن را با دقت تبدیل کن. تاریخ خالی به معنی «تاریخ نامعلوم» است، نه تاریخ ایمن.

۲. بسته‌ها و مواد ذخیره‌شده

مرتب‌شده با نزدیک‌ترین تاریخ ثبت‌شده

برای مشاهده موجودی جاوااسکریپت را فعال کنید.

بازیابی اطلاعات پس از تأیید، با اطلاعات فعلی جایگزین می‌شود؛ برای جلوگیری از حذف ناخواسته، اول پشتیبان بگیر.

۳. برآورد کسری مواد برای یک دستور

یک دستور و تعداد خروجی دلخواه را انتخاب کن؛ مقدار مواد لازم با موجودی ثبت‌شده مقایسه می‌شود. بسته‌های تاریخ‌گذشته محاسبه نمی‌شوند و واحدهای وزن و حجم به‌صورت خودکار به هم تبدیل نمی‌شوند.

پس از انتخاب دستور، کمبودها در این قسمت نمایش داده می‌شوند.

این ابزار صرفاً «کسری برای مصرف» را حساب می‌کند، نه بسته‌بندی فروشگاهی، ایمنی مواد یا جایگزینی در دستور. عددهای کسری را برای خرید به اندازه بسته‌های واقعی گرد کن.

برای استفاده بهتر

اول تاریخ‌ها را کنترل کن

تاریخ درج‌شده روی بسته با حد مجاز نگهداری پس از بازشدن یکسان نیست. تغییر رنگ، بو و شرایط نگهداری را جداگانه بررسی کن و در موارد مشکوک استفاده نکن.

مواد هم‌معنا را دوباره نشمار

کره سرد و کره در فهرست موجودی به یک ماده مربوط می‌شوند؛ اما خامه صبحانه و خامه قنادی یا زرده و تخم‌مرغ کامل مجزا هستند.

در دستورها کمبود واقعی را ببین

در «چی بپزم؟» گزینه «استفاده از موجودی واقعی» را روشن کن؛ یا از هر صفحه دستور مقدارهای همان دستور را بسنج.

برای خرید مهمانی

در برنامه‌ریز مهمانی چند دستور و تعداد خروجی را ثبت کن. موجودی کم نمی‌شود تا برنامه با خرید واقعی اشتباه گرفته نشود.