🍲 طرز تهیه غذاهای آذربایجان غربی
در این صفحه 4 دستور مرتبط با سنتهای آشپزی این استان جمعآوری شدهاند. این دستهبندی لزوماً به معنای انحصاریبودن غذا در استان نیست.
← بازگشت به استانهاگیزاتمای ارومیه
نسخه خانگی «گیزاتمای ارومیه» در سنت آشپزی آذربایجان غربی و مناطق همجوار با بادمجان، کدو سبز، سیبزمینی؛ مقدارها و زمانها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر میکنند.
گشنیز کباب ارومیه
نسخه خانگی «گشنیز کباب ارومیه» در سنت آشپزی آذربایجان غربی و مناطق همجوار با گوشت چرخکرده، لپه، گشنیز تازه؛ مقدارها و زمانها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر میکنند.
آش کلم ارومیه
نسخه خانگی «آش کلم ارومیه» در سنت آشپزی آذربایجان غربی و مناطق همجوار با کلم سفید، نخود، لوبیا سفید؛ مقدارها و زمانها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر میکنند.
گوزلمه ارومیه
نسخه خانگی «گوزلمه ارومیه» در سنت آشپزی آذربایجان غربی و مناطق همجوار با تخممرغ، ماست پاستوریزه، سیر؛ مقدارها و زمانها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر میکنند.
آشنایی بیشتر با خوراک این منطقه
این پیوند برای آشنایی با نام غذاها و سنت غذایی منطقه است؛ مراحل بالا نسخه خانگی تدوینشدهاند و ممکن است با شیوههای خانوادگی متفاوت باشند.
آشنایی با غذاهای ارومیه ←دستورهای محلی و تفاوت نسخههای خانوادگی
مقدار مواد، سبزی محلی، چاشنی و روش پخت یک غذا ممکن است میان خانوادهها و حتی شهرهای یک استان فرق داشته باشد. دستورها در این مجموعه برای آشپزی خانگی بازنویسی شدهاند و زمان و مقادیر تقریبیاند.
برای هر غذا صفحه اختصاصی، مواد قابل تنظیم، مراحل و نکات ایمنی وجود دارد. اگر تصویر مرتبط با همان غذا تهیه نشده، از تصویر غذای دیگری استفاده نشده است.
همه دستورهای آشپزخانه ←