طرز تهیه آش سیبزمینی و تره
آش ساده با سیبزمینی، برنج نیمدانه، تره و کشک پاستوریزه.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 3 عدد
- 250 گرم
- 0.75 پیمانه
- 1 عدد
- 0.5 پیمانه
- 1 قاشق غذاخوری
- 2 قاشق غذاخوری
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
برنج نیمدانه را بشویید و با آب کافی روی شعله ملایم بپزید تا شروع به بازشدن کند.
- 2
سیب‌زمینی‌های نگینی را اضافه کنید و بگذارید نرم شوند.
- 3
تره شسته و خردشده را با پیاز تفت‌داده به آش بیفزایید و تا رسیدن به غلظت مناسب بپزید.
- 4
کشک پاستوریزه را جدا گرم کنید و در پایان به آش اضافه کنید؛ چند دقیقه بجوشانید.
- 5
با نعناع داغ کوتاه و پیاز داغ تزئین کنید.
نکته‌های پخت بهتر
- نمک را پس از اضافه‌کردن کشک تنظیم کنید؛ کشک ممکن است شور باشد.
- با افزایش زمان، برنج نیمدانه آش را غلیظ می‌کند.
راهنمای ایمنی و زمان
از لبنیات پاستوریزه استفاده کنید و غذاهای لبنی را در دمای محیط رها نکنید؛ باقی‌مانده را سریع در یخچال بگذارید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.