طرز تهیه آش گوجهفرنگی
آش ترش و سبک با گوجه، برنج، عدس و سبزی آش؛ مناسب شام.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 6 عدد
- 0.5 پیمانه
- 1 پیمانه
- 250 گرم
- 2 عدد
- 2 قاشق غذاخوری
- 6 پیمانه
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
عدس را بشویید و با آب روی حرارت بگذارید تا نیم‌پز شود.
- 2
پیاز را تفت دهید، گوجه رنده‌شده را اضافه کنید تا کمی غلیظ شود.
- 3
برنج و مخلوط گوجه را داخل قابلمه عدس بریزید و با حرارت ملایم بجوشانید.
- 4
سبزی آش شسته و خردشده را اضافه کنید تا همراه برنج کاملاً پخته شود.
- 5
وقتی آش غلیظ شد نمک و چاشنی را تنظیم کنید و داغ سرو کنید.
نکته‌های پخت بهتر
- گوجه‌های آبدار زمان بیشتری برای جاافتادن لازم دارند.
- برای آش غلیظ‌تر بخشی از برنج پخته را با قاشق له کنید.
راهنمای ایمنی و زمان
برنج و عدس باید کاملاً پخته شوند.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.