طرز تهیه آش انار ساوه
آش زمستانی با آب انار، لپه و سبزی؛ طعمی ترش یا ملس بر اساس انار.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 3 پیمانه
- 1 پیمانه
- 0.5 پیمانه
- 300 گرم
- 2 عدد
- 1 قاشق غذاخوری
- 4 پیمانه
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
لپه را از چند ساعت قبل بخیسانید و آبکش کنید تا سریع‌تر بپزد.
- 2
پیاز را طلایی کنید و لپه را با آب به قابلمه اضافه کنید تا نیم‌پز شود.
- 3
برنج و سبزی آش را اضافه کنید و با حرارت ملایم بپزید تا دانه‌ها نرم شوند.
- 4
آب انار را تدریجی اضافه کنید و اجازه دهید آش بدون جوش شدید جا بیفتد.
- 5
در پایان غلظت و ترشی را تنظیم کنید و با نعناع داغ سرو کنید.
نکته‌های پخت بهتر
- انار شیرین، ملس یا ترش نتیجه را تغییر می‌دهد؛ آب انار را مرحله‌ای اضافه کنید.
- به دلیل اسیدی‌بودن آب انار، بهتر است لپه از قبل نیم‌پز شده باشد.
راهنمای ایمنی و زمان
حبوبات را کاملاً بپزید؛ آب انار تازه و مطمئن استفاده کنید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)🗓️ این غذا در منوهای فصلی و مناسبتی
این دستور در چند منوی پیشنهادی قرار گرفته؛ می‌توانی همراه غذاهای دیگر فهرست خرید بسازی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.