مافین پسته و هل

مراحل پخت

هر مرحله را بعد از انجام علامت بزنید تا مسیر پخت مشخص باشد.

1. گرم‌کردن فر

   فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کن؛ کپسول مناسب در قالب مافین قرار بده.

2. مخلوط خشک

   آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و مواد خشک طعم‌دهنده را مخلوط کن.

3. مخلوط تر

   تخم‌مرغ، شیر، روغن و وانیل را در ظرف جدا با همزن دستی یکدست کن.

4. افزودنی مخصوص

   پسته و هل را پس از مخلوط خشک به مایه اضافه کن.

5. ترکیب کوتاه

   مواد تر را به خشک اضافه کن و فقط تا ناپدیدشدن آرد هم بزن؛ گلوله‌های کوچک مجازند.

6. پخت

   کپسول‌ها را حدود دو سوم پر کن؛ نزدیک 22 دقیقه بپز و مرکز را بررسی کن.

7. سردکردن

   ۵ دقیقه در قالب و سپس روی توری کاملاً خنک کن.