رفتن به محتوای آشپزخانه
سفر خوراکی · مرکز

🍲 طرز تهیه غذاهای سمنان

در این صفحه 4 دستور مرتبط با سنت‌های آشپزی این استان جمع‌آوری شده‌اند. این دسته‌بندی لزوماً به معنای انحصاری‌بودن غذا در استان نیست.

← بازگشت به استان‌ها
دستور خانگی
پلو و برنج

ته‌چین گوشت گرمسار

نسخه خانگی «ته‌چین گوشت گرمسار» در سنت آشپزی سمنان و مناطق همجوار با برنج، گوشت گوسفندی، پیاز؛ مقدارها و زمان‌ها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر می‌کنند.

⏱ 130 دقیقه🍽 4 نفر
دستور خانگی
پلو و برنج

سبزی پلو دامغانی

نسخه خانگی «سبزی پلو دامغانی» در سنت آشپزی سمنان و مناطق همجوار با برنج، سبزی پلویی، بادمجان؛ مقدارها و زمان‌ها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر می‌کنند.

⏱ 90 دقیقه🍽 4 نفر
دستور خانگی
پلو و برنج

تاک پلو سمنانی

نسخه خانگی «تاک پلو سمنانی» در سنت آشپزی سمنان و مناطق همجوار با برنج، برگ مو جوان، مرغ؛ مقدارها و زمان‌ها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر می‌کنند.

⏱ 95 دقیقه🍽 4 نفر

آشنایی بیشتر با خوراک این منطقه

این پیوند برای آشنایی با نام غذاها و سنت غذایی منطقه است؛ مراحل بالا نسخه خانگی تدوین‌شده‌اند و ممکن است با شیوه‌های خانوادگی متفاوت باشند.

معرفی خوراک استان سمنان — ویزیت ایران ←

دستورهای محلی و تفاوت نسخه‌های خانوادگی

مقدار مواد، سبزی محلی، چاشنی و روش پخت یک غذا ممکن است میان خانواده‌ها و حتی شهرهای یک استان فرق داشته باشد. دستورها در این مجموعه برای آشپزی خانگی بازنویسی شده‌اند و زمان و مقادیر تقریبی‌اند.

برای هر غذا صفحه اختصاصی، مواد قابل تنظیم، مراحل و نکات ایمنی وجود دارد. اگر تصویر مرتبط با همان غذا تهیه نشده، از تصویر غذای دیگری استفاده نشده است.

همه دستورهای آشپزخانه ←