رفتن به محتوای آشپزخانه
سفر خوراکی · غرب

🍲 طرز تهیه غذاهای کرمانشاه

در این صفحه 4 دستور مرتبط با سنت‌های آشپزی این استان جمع‌آوری شده‌اند. این دسته‌بندی لزوماً به معنای انحصاری‌بودن غذا در استان نیست.

← بازگشت به استان‌ها
دستور خانگی
سوپ و آش

آش عباسعلی کرمانشاه

نسخه خانگی «آش عباسعلی کرمانشاه» در سنت آشپزی کرمانشاه و مناطق همجوار با گوشت گوسفندی، نخود، لوبیا سفید؛ مقدارها و زمان‌ها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر می‌کنند.

⏱ 175 دقیقه🍽 4 نفر
دستور خانگی
پلو و برنج

ونوشک پلو کرمانشاه

نسخه خانگی «ونوشک پلو کرمانشاه» در سنت آشپزی کرمانشاه و مناطق همجوار با برنج، ونوشک خوراکی، گوشت چرخ‌کرده؛ مقدارها و زمان‌ها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر می‌کنند.

⏱ 90 دقیقه🍽 4 نفر
دستور خانگی
سوپ و آش

آش سورانه کرمانشاه

نسخه خانگی «آش سورانه کرمانشاه» در سنت آشپزی کرمانشاه و مناطق همجوار با سورانه خوراکی پاک‌شده، برنج نیم‌دانه، عدس؛ مقدارها و زمان‌ها تقریبی هستند و بسته به روش خانواده تغییر می‌کنند.

⏱ 95 دقیقه🍽 4 نفر

دستورهای محلی و تفاوت نسخه‌های خانوادگی

مقدار مواد، سبزی محلی، چاشنی و روش پخت یک غذا ممکن است میان خانواده‌ها و حتی شهرهای یک استان فرق داشته باشد. دستورها در این مجموعه برای آشپزی خانگی بازنویسی شده‌اند و زمان و مقادیر تقریبی‌اند.

برای هر غذا صفحه اختصاصی، مواد قابل تنظیم، مراحل و نکات ایمنی وجود دارد. اگر تصویر مرتبط با همان غذا تهیه نشده، از تصویر غذای دیگری استفاده نشده است.

همه دستورهای آشپزخانه ←